Recettes et souvenirs

(book in French)

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by Sophia Loren

Type

Writings

Subject

Various

Keywords

Sophia Loren, cooking

Publishing date

1999

Publisher

Michel Lafon

Collection

(non-series)

Language

French

Relative size

Physical desc.

Hardcover • 209 pages
9 ¾ x 9 ¾ inches (25 x 25 cm)

ISBN-10
ISBN-13

2-84098-521-7
978-2-84098-521-1

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Book Presentation:
Dans Recettes & Souvenirs, Sophia Loren, une des actrices les plus populaires du monde, présente cent de ses recettes italiennes préférées. Ce recueil est dédié, à sa grand-mère Luisa, auprès de qui elle habitait enfant à Pozzuoli (Pouzzoles), une petite ville proche de Naples. Si le talent de son aïeule a laissé sur elle une empreinte durable, c'est surtout l'esprit d'improvisation de Sophia qui marque ses astuces culinaires. A côté de ses spécialités familiales, Sophia Loren nous livre les trésors de toute l'Italie : un merveilleux potage aux haricots toscan, des pizzas napolitaines, un risotto vénitien, des plats de poisson siciliens et des régals de légumes du sud du pays. L'amour qu'elle voue aux pâtes est bien connu et vous en trouverez donc une alléchante sélection comprenant le légendaire Ragu alla Napoletana, qui est presque un rite dominical à Naples. Ajoutons à cela des antipasti simplissimes, des mets de viande, de poisson et de légumes ainsi que d'irrésistibles desserts... En plus des recettes et des photos qui jalonnent cet ouvrage, Sophia égrène au fil des pages des anecdotes sur son enfance et son enfance et sa carrière cinématographique. Elle nous entraîne dans les coulisses de quelques-uns des films qu'elle a tournés avec des partenaires et amis tels que Marcello Mastroianni ou Cary Grant et évoque les délices découverts au gré de ses tournages. Riche de générosité, de passion et d'humour, Recettes et Souvenirs séduit autant par les récits qu'il contient que par les succulentes recettes traditionnelles qu'il propose.

See the publisher website: Michel Lafon