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« Cheforama »

La gastronomie au cinéma revue par les chefs

Couverture du livre Cheforama par Ava Cahen

AmazonFnac

de Ava Cahen

Type
Récits
Sujet
Divers
Mots Clés
gastronomie
Année d'édition
2017 (4 novembre 2017)
Editeur
Nouriturfu
Collection
(hors collection)
Langue
français
Taille d'un livre de poche 11x18cmTaille relative de ce livreTaille d'un grand livre (29x22cm)
Taille du livre
Format
Broché • 128 pages • 23,00 €
22 x 17 cm
ISBN
978-2-9559660-3-7
Appréciation
4 étoiles (2 votes)

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Description de l'ouvrage :
La Grande bouffe, Pulp Fiction, La Soupe aux choux, le Festin de Babette, Ratatouille, American beauty, Peau d'âne... Voici réunis une vingtaine de films dans lesquels la nourriture joue un rôle mythique ou plus anecdotique ; autant de plats vus au cinéma qui, grâce au talent et à l'imaginaton des chefs, sautent de la toile à l'assiette : c'est Cheforama ! Studieusement décortiquées ou complètement réinventées, les recettes inédites que nous offrent la quinzaine de chefs invités par Ava Cahen, fine critique ciné et fourchette tout aussi acérée, font sérieusement saliver... Le pain énergétiquement pétri dans le célèbre film de Pagnol, La femme du boulanger ; les nouilles réconfortantes (avec leur ingrédient secret) de Kung-Fu Panda ; le couscous orgiaque de La Graine et le mulet... Qui n'a jamais désirer franchir l'écran pour les goûter, les dévorer ? Accompagnées d'un décryptage en règle de la scène convoquée, saupoudrées de croustillantes anecdotes de coulisses, ainsi que des illustrations mêlant fantasme cinématographique et réalité, la révélation de ces recettes ne laisse qu'une alternative : courir revoir les films ou se mettre au fourneaux !

Voir le site internet de l'éditeur Nouriturfu

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